神戸の中華街・南京町

2012年02月21日 05:58



日本では横浜中華街に次いで大きいチャイナタウン、神戸中華街を散策・食事しました。
神戸市で最も繁華な元町の西側、
元町通と栄町通にまたがるエリア(東西約200m、南北110mの範囲)に
100あまりの店舗が軒を連ねています。
南京町と呼称されますが 正式な地名ではなく 南京町商店街振興組合の登録商標となっています。
(戦前は中国人街を何処も南京町と呼称していましたが 現在でもそう言い続けているのは
 何故か神戸だけとの事です。





規模は横浜に較べると小さいのですが 
それでも ここに入ると中国風の意匠を特徴とする建築が立並び 異国情緒満点です。


店頭の路上で点心、スイーツ、食材などを売る店が目立ちます、



休日は観光客はもちろん 地元の買い物客も多く 賑わっています。

この南京町、街路の構造は比較的シンプルで 中央通りが十字路になっており
その中央の広場に「あずまや」(↓下写真参照)





東側に「長安門」、西側に「西安門」、南側に「南楼門」という門があります

北側は門はありませんが 神戸で最も繁華な元町アーケードに繋がっています。



1981年(昭和56年)のポートピア、そして同年の「南京町復興環境整備事業実施計画」以降に
広場や楼門の建造などの景観整備が行われ、観光地として人気を博すようになりました。

このエリアに中華街が建設された理由ですが
1868年の神戸港開港で外人居留地が設けられた際、
清とは通商条約を結んでいなかったので、華僑は居留地に住むことを許可されず、
やむなく西隣に住み始めたのが 現在の南京町の始まりとされています。
そういった意味では 最も繁華なエリアに中華街が近接しているので
ショッピングの後にランチやディナーが愉しめるのが利点と云えるでしょう。



大きな所はやはり宴会向きの店が多いので 
初心者なら メニューのサンプルを道端に出している庶民的な店を選ぶのがコツかもしれません。

中華料理も 上海料理 広東料理 北京料理 四川料理など
華僑の出身地によってそれぞれ異なった味わいがあります。



私は 上海飯店に入ってみました。
ここで 中華の美味しいものを網羅していると思われるサービスランチを注文します。



上海飯店のサービスランチ
内容は 青椒肉絲、エビチリソース、小籠旦 フカヒレスープ ライスで これで1,000円!!。


炒 蒸、爆とか書いてあるのを適当に選ぶと 運ばれた料理見て絶句するケースもあります(笑)。
中華街でのメニュー解読法としては.....。

 炒 チャオ ………炒め物
 炸 ツァ  ………揚げ物
 焼 シャオ ………煮物
 煎 セン  ………蒸し物  
 拌 バン  ………和え物
 溜 リュウ ………あんかけ
 湯 タン  ………スープ
 
 猪(ツウ)肉(ロウ)=豚肉
 牛(ニュ)=牛肉
 蛋(タン)=卵
 鶏(チイ)=鶏肉
 鴨(トウ)=カモ



中国ムードに浸ったついでに 中国人経営の雑貨屋 薬屋をひやかすのも面白いかも。



美味しいと定評のある店を探すなら 待つのを覚悟で行列に並んでみては如何でしょうか?
(写真は餃子の老祥記)



中華街の面積こそ 神戸は横浜に譲りますが
神戸市に在住する華僑は1万人を超え 横浜の1.7倍に達するといわれます。
神戸南京町は純然たる商用地であり 
居住者は神戸市内の他所に分散して居住しているからと言われます、
(関帝廟や神戸中華同文学校など 華僑関連施設は山手に位置しています)
神戸の有名中華料理店も 南京町以外に拠点を置いている所も少なくないようです。

年間のイベント・行事としては 春節祭(旧正月)中秋祭があります。



南京町の多くの店舗は 午前10時頃からの開店です。
但し、歩行者天国となるのが午前11時ですので 
それまでは街路を歩く際は 車両などの往来に注意して散策して下さい。




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