坂出 讃岐うどんの美味い町

2009年02月15日 05:58



瀬戸大橋たもと 古くは塩田の町として開け
現在は 中讃屈指の工業都市として 四国の玄関として発展する香川県坂出市。
香川に来たら大抵の人が 琴平か高松へ向ってしまいますので
通過点だと思われていますが 実はこの坂出市に 人口比で意外な程
美味しい讃岐うどんの店が集まっているのです。



http://www.shikoku-np.co.jp/udon/   讃岐うどん遍路
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/area/sakaide.htm   坂出市周辺



ここで重要となってくるのが うどんは時間によって味が違うという事。
打ちたての讃岐うどんを食べたいなら、
なるべく香川県内か岡山に泊まり 朝からお店を回らないと、
昼過ぎに香川に到着すれば 既にうどん屋は多くが閉まっている訳です。
しかも あまり人の来ない時間帯は 麺も伸びてしまいます。
通に言わせると“讃岐うどんが本当に美味しいのは昼まで”との事です。



坂出のメリットに『瀬戸大橋渡ってすぐ&特急停車駅』という地の利があり
(広島から高松行きの高速バスも 坂出駅を経由する)
市内には 坂出駅(高架駅)の下にある亀城庵 
(作り置きではなく 夕方や夜でも打ち立てのうどんを出す)のほか
たむら、おか泉、山越、なかむら、彦江製麺所、日の出製麺所、がもう 等
美味しいと言われる人気店が目白押しです。
駅前の坂出サティの中にも、セルフサービスとフルサービスのうどん屋が1軒ずつあり
高松みたいに街が大きくないこともあり 移動も楽だと思います。



輸入小麦など各種原材料の高騰で、香川県のうどん屋も値上げが相次いでいます。
書籍やネットで入手された情報には 旧価格のままの表示もあると思いますので
公式サイトで確実に裏付けをとるなど 利用の際はご注意ください。




■本場の讃岐うどんを、ご家庭でじっくり味わえる本格派生麺です!手打ち本生讃岐うどん(つゆ入... /讃岐うまいもん処 大森屋
■〈香川・坂出〉日の出製麺所・讃岐ぶっかけうどん/ながの東急百貨店
■「坂出・鎌田醤油製」さぬきうどんつゆ/【四国香川】さぬき麺工房どんとん
■◎「讃岐うどん名店のつゆ巡り」坂出市「がもう」のかけうどんつゆ/めんひとすじ

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