まもなく酒まつり 酒蔵の町西条

2006年10月05日 06:24



広島県東広島市の西条は 灘、伏見と並ぶ日本三大名醸地となっています。
間もなく酒まつりが始まる 酒蔵の町・西条を 今日は紹介しましょう。



西条は広島と三原の中間に位置する 海抜200mの盆地の町で
8銘柄の醸造場があり、酒造りの季節には仄かな新酒の香りに包まれます。
旧山陽道に沿って並ぶ酒蔵群は白壁、なまこ壁、赤煉瓦の煙突が調和し
所々に宿場町の面影を残す建物が並んでいます。









西条が酒造りの町として発展した理由ですが
西条盆地が 広島県有数の米どころであり 
日本酒の発酵、熟成、貯蔵に最適な風土と名水(西条独特の中硬水)にも
恵まれたというのが要因だったそうです。











子供の頃 祖母が作ってくれた酒粕甘酒が大好きで 
私も思い出してはたまに作りますが
冬の酒造りの季節に 懇意の酒造場から 絞りたての酒粕を買ってきて 
砂糖だけでなく 柚子や蜂蜜を入れると 甘酒は大変美味しくなりますよ。







西条・酒まつりは 今年は10月7日、8日に行われます。
場所は西条駅東側の酒蔵通り周辺で行われ 
名物料理「美酒鍋」(鶏肉と野菜を主体に、酒と塩胡椒だけのシンプルな味付け)、
全国の酒の利き酒や試飲販売、蔵元各社独自のイベント、大酒林御輿行列等があり、
近年は20万人を超える人出があるそうです。

西条 酒まつり 公式サイト
http://sakematsuri.com/

飲酒運転での悲惨な事故がいっこうに減らない昨今ですが
くれぐれも人生を棒に振らない為にも このような飲酒イベントは
マイカーではなく電車で移動されますよう お願い申し上げます(^^)。




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